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做辣椒酱,只放盐可不行,多放2样,久放不坏,味道更

这个季节的辣椒汁水足,做出来的辣椒酱很鲜美,再用辣椒酱做美食更好吃,比如做剁椒鱼头,很受欢迎的一道菜,有了新鲜美味的剁椒酱,真是太好吃了。自己做的辣椒酱除了无添加之外,还更实惠,外面一小瓶辣椒酱十块钱左右,可能做两道菜就没有了,所以爱吃辣椒酱的朋友快试试自己做。

说到做辣椒酱,有人在家做过,做好之后,发现放不了多长时间,因为我们在家做,没有灭菌的设备,所以自己做,一定要注意这点。

九月下旬,天气越来越冷了,不过我们的胃口逐渐变好,可能夏天吃得过于清淡,这个时候特别想吃一些重口味的食物,辣椒可以刺激我们的味蕾,吃了感觉很过瘾,所以每到这个季节,我家都会做上几瓶辣椒酱,自制的干净卫生,无添加剂,吃了放心。

做辣椒酱时,只放盐可不行,还要多放2样,做好这些,辣椒酱久放不坏,保质期长,味道也会更好,香喷喷。做辣椒酱有讲究,有人只知道撒盐,少做点吃还行,如果想多做些保存起来就不行了,特别容易发霉。